Wedang Ronde Ekonomis

Bahan ronde:
150 g tepung ketan putih
1/4 sdt garam
125 ml air hangat
2 tetes pewarna makanan warna hijau muda
2 tetes pewarna makanan warna merah muda
air untuk merebus ronde

Bahan isi:
50 g kacang tanah kupas
25 g gula pasir
1/8 sdt garam

Bahan kuah jahe:
2 liter air
250 g gula pasir
200 g jahe, memarkan
1 lembar daun pandan, ikat
2 batang serai, memarkan

Bahan taburan:
50 g kacang tanah kupas sangrai
Continue reading »

Ronde Kuah Ayam

Bahan sup ayam:
1 ekor ayam kampung, potong menjadi 8 bagian
1 buah lobak, kupas, potong korek api
2 cm jahe, kupas, memarkan
2 batang daun bawang
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
2 liter air

Bahan ronde:
100 g tepung ketan putih
75 ml air
air untuk merebus ronde

Bahan pelengkap:
1 batang daun bawang, potong-potong
1 ikat daun ketumbar, ambil daunnya, iris halus

Bahan saus sambal:(aduk rata)
4 sdm kecap asin
4 buah cabai rawit, iris halus
Continue reading »

Ronde Wijen Hitam

Bahan ronde:
150 g tepung ketan putih
1/8 sdt garam
125 ml air hangat
air untuk merebus ronde

Bahan isi:
50 g wijen hitam
50 g gula pasir
50 g margarin

Bahan kuah jahe:
2 liter air
300 g gula pasir
200 g jahe, bakar, memarkan
Continue reading »

Wedang Ronde Komplit

Bahan ronde:
150 g tepung ketan putih
1/4 sdt garam
125 ml air hangat
2 tetes pewarna makanan warna hijau muda
2 tetes pewarna makanan warna merah muda
air untuk merebus ronde

Bahan isi:
50 g kacang tanah kupas, sangrai
25 g gula pasir
1/8 sdt garam

Bahan kuah jahe:
2 liter air
250 g gula pasir
200 g jahe, memarkan

Bahan pelengkap:
200 g kolang-kaling, rebus, potong-potong
3 lembar roti tawar tanpa kulit, potong kotak
50 g sagu mutiara merah siap pakai
100 g lengkeng, kupas, buang bijinya
50 g kacang tanah kupas sangrai
Continue reading »