Ayam Kukus Bumbu Ngohiong Saus Jahe

Bahan:
4 buah dada ayam tanpa tulang
6 siung bawang putih, cincang halus
5 cm jahe, memarkan
1 sdm kecap asin
1 sdt saus worcestershire
1 sdm kecap manis
2 sdt bumbu ngohiong
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk

Bahan saus:
500 ml kaldu
4 siung bawang putih, cincang halus
4 cm jahe, parut
1 sdm saus worcestershire
1 sdm kecap asin
1 sdt kecap manis
1/4 sdt garam
1 sdt gula merah
Continue reading »

Ronde Wijen Hitam

Bahan ronde:
150 g tepung ketan putih
1/8 sdt garam
125 ml air hangat
air untuk merebus ronde

Bahan isi:
50 g wijen hitam
50 g gula pasir
50 g margarin

Bahan kuah jahe:
2 liter air
300 g gula pasir
200 g jahe, bakar, memarkan
Continue reading »