Ayam Kukus Bumbu Ngohiong Saus Jahe

Bahan:
4 buah dada ayam tanpa tulang
6 siung bawang putih, cincang halus
5 cm jahe, memarkan
1 sdm kecap asin
1 sdt saus worcestershire
1 sdm kecap manis
2 sdt bumbu ngohiong
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk

Bahan saus:
500 ml kaldu
4 siung bawang putih, cincang halus
4 cm jahe, parut
1 sdm saus worcestershire
1 sdm kecap asin
1 sdt kecap manis
1/4 sdt garam
1 sdt gula merah
Continue reading »

Telur Lo

Bahan:
500 ml air
10 butir telur, rebus, kupas
air matang secukupnya
3 sdm kecap manis

Bumbu:
6 siung bawang merah, haluskan
5 siung bawang putih, haluskan
50 g gula merah, haluskan
4 buah bunga lawang
2 sdm kecap manis
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt merica bubuk
2 lembar daun salam
Continue reading »