Menurut satuan pengukuran Tiongkok kuno, Dou (Hanzi:斗, Pinyin: dòu), Shi (Hanzi: 石, Pinyin: shí), Sheng (Hanzi: 升, Pinyin: Shēng), He (Hanzi: 合, Pinyin: Hé) adalah satuan volume.
1石 = 10斗
Satu shi setara dengan sepuluh dou
一斗 = 十升
Satu dou setara dengan sepuluh sheng
一升 = 十合
Satu sheng setara dengan sepuluh he
一斗 = 一百合
Satu dou setara dengan seratus he
Pada masa Dinasti Han, 1 dou setara dengan 2000 ml saat ini, dan 3 he setara dengan 60 ml saat ini.
Selama Dinasti Tang, produksi dalam jumlah besar, 1 dou setara dengan 6000 ml saat ini, dan 3 he setara dengan 180 ml saat ini.
Sedangkan produksi jumlah kecil, 1 dou setara dengan 2000 ml saat ini, dan 3 he setara dengan 60 ml saat ini.
Pada masa Dinasti Song, 1 dou berisi sekitar 2400 ml.
Pada masa Dinasti Ming dan Qing, 1 dou setara dengan 10.000 ml saat ini, dan 3 he setara dengan 300 ml saat ini.
Baca juga:
Teh Herbal Kie Cie Angco, Baik Untuk Wanita
Cara Menyeduh Teh Puerh (普洱茶) Dalam Teko
Seribu Karakter Klasik : Kaisar Dan Para Pejabatnya – Master Naga Dan Kaisar Api (龙师火帝)
Arti Pepatah Tiongkok 车到山前必有路，船到桥头自然直 (che dao shan qian bi you lu, chuan dao qiao tou zi ran zhi)
Seribu Karakter Klasik : 化被草木，赖及万方 (hua bei cao mu, lai ji wan fang)
