Jeli Mooncake Coklat

Bahan telur:
1 sdt agar-agar bubuk
50 g gula pasir
175 ml air
1 sdm susu cair
1 kuning telur
1 tetes pewarna makanan warna kuning telur

Bahan isi:
1 1/2 sdt agar-agar bubuk
50 g gula pasir
200 ml air
3 sdm susu coklat bubuk
50 ml susu cair

Bahan kulit:
3 sdt agar-agar bubuk
50 g gula pasir
375 ml air
1 sdt susu coklat bubuk
50 ml susu cair
Continue reading »

Puding Ikan Koi Imlek

Bahan puding bentuk ikan koi:
1 bungkus agar-agar bubuk putih
200 g gula pasir
1 liter susu cair
1 butir kuning telur, kocok lepas
pewarna makanan warna oranye
pewarna makanan warna hitam

Bahan puding untuk kolam:
500 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk putih
100 g gula pasir
pewarna makanan warna biru secukupnya

Bahan pelengkap:
1 kaleng jeruk mandarin, tiriskan
Continue reading »

Puding Ikan Koi Saus Vanila

Bahan:
1 bungkus agar-agar bubuk putih
1 sdt jeli instan
200 g gula pasir
1 liter susu cair
pewarna makanan warna oranye
pewarna makanan warna hitam

Bahan saus vanila:
250 ml susu cair
25 g gula pasir
1/8 sdt garam
1 sdm tepung maizena
1 kuning telur
1/4 sdt pasta vanila
Continue reading »