Bahan:
1 bungkus agar-agar bubuk putih
1 sdt jeli instan
200 g gula pasir
1 liter susu cair
pewarna makanan warna oranye
pewarna makanan warna hitam

Bahan saus vanila:
250 ml susu cair
25 g gula pasir
1/8 sdt garam
1 sdm tepung maizena
1 kuning telur
1/4 sdt pasta vanila

Cara membuat:
1. Saus vanila: Campur semua bahan saus vanila, aduk rata. Rebus sambil diaduk hingga meletup-letup, angkat, sisihkan.
2. Campur agar-agar bubuk putih, jeli instan, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tambahkan susu cair, aduk rata.
4. Rebus sambil sesekali diaduk hingga mendidih, angkat.
5. Tuang ke dalam cetakan ikan koi, biarkan mengeras.
6. Keluarkan puding bentuk ikan koi dari dalam cetakan, hias dengan warna hitam untuk mata dan warna oranye untuk badan ikan koi sesuai selera.
7. Sajikan puding ikan koi bersama saus vanila.